Δρ Βέλιτσκα Σιμεόνοβα αποφοίτησε από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο Pleven και ειδικεύτηκε στη Γαστρεντερολογία στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο “Dr. Γαστρεντερολογίας” στο Πανεπιστήμιο Ιατρικών Επιστημών, Ιατρικό Πανεπιστήμιο Strandski, Pleven. Είναι ικανή στην υπερηχογραφία κοιλίας, στην ενδοσκόπηση του ανώτερου και κατώτερου γαστρεντερικού συστήματος. Από τον Ιανουάριο του 2021 ανήκει στην ομάδα του Νοσοκομείου Καρδιάς και Εγκεφάλου Pleven, αρχικά στη Γενική Χειρουργική Κλινική.

Από το 2023 έγινε μέλος της ομάδας της Γαστρεντερολογικής Κλινικής.