Αναπλ. Καθ. Γιορντάν Ποπόβ αποφοίτησε από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Βάρνας. Ειδικεύτηκε στη μαιευτική και γυναικολογία στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Σόφιας και του απονεμήθηκε ο επιστημονικός τίτλος του αναπληρωτή καθηγητή από την Ανώτατη Επιτροπή Πιστοποίησης στη Σόφια. Ο Assoc. Popov έχει διατελέσει επανειλημμένα επικεφαλής του Τμήματος Μαιευτικής και Γυναικολογίας στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο Pleven και επικεφαλής της Μαιευτικής και Γυναικολογικής Κλινικής στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο “Dr. Georgi Stranski”.
Απέκτησε πρόσθετα επαγγελματικά προσόντα στη “Διαχείριση της Υγείας” και μεταπτυχιακό τίτλο στα Οικονομικά στο Πανεπιστήμιο του Svishtov. Διαθέτει μεγάλη εμπειρία στις σύγχρονες μεθόδους διάγνωσης στη μαιευτική και γυναικολογία, στον τοκετό σε μεγάλη ηλικία, στη λειτουργική μαιευτική, στα προβλήματα της κλιμακτηριακής ιατρικής, στη συντηρητική και λειτουργική γυναικολογία, στις λαπαροσκοπικές μεθόδους θεραπείας γυναικολογικών παθήσεων, στην ουρογυναικολογία και στην υπογονιμότητα των γυναικών.
Assoc. Popov έχει επαγγελματικά προσόντα και δικαίωμα συμμετοχής σε όλα τα μεταπτυχιακά μαθήματα. Είναι επί μακρόν λέκτορας φοιτητών και μεταπτυχιακών φοιτητών της “Μαιευτικής και Γυναικολογίας” και γενικών ιατρών. Για πολλά χρόνια συμμετέχει σε κρατικές εξεταστικές επιτροπές για την απόκτηση της ειδικότητας στη “Μαιευτική και Γυναικολογία”.
Έχει εκτεταμένη επιστημονική δραστηριότητα: συγγραφέας και επιμελητής πολλών εγχειριδίων και μονογραφιών στον τομέα της μαιευτικής και γυναικολογίας με έμφαση στην υπερηχογραφική διάγνωση των όγκων της μήτρας και των προσφύσεων, την έκτοπη κύηση, τη χειρουργική μαιευτική και γυναικολογία, την ενδομητρίωση, τον χρόνιο πυελικό πόνο – ψυχοσωματική, την ψυχοπροφύλαξη στη γυναικολογική πράξη. Assoc. Popov πιστώνεται η προσέλκυση 200 Ινδών φοιτητών για να σπουδάσουν ιατρική στο MU Pleven.
Έχει συγγράψει και συν-συγγράψει πάνω από 250 επιστημονικές δημοσιεύσεις στη Βουλγαρία και στο εξωτερικό. Είναι επί μακρόν μέλος συντακτικών επιτροπών επιστημονικών περιοδικών. Είναι μέλος του Βουλγαρικού Ιατρικού Συλλόγου, της Βουλγαρικής Εταιρείας Μαιευτικής και Γυναικολογίας, της BAMA, της Βουλγαρικής Ένωσης Περιγεννητικής Ιατρικής. Έχει πολυάριθμες συμμετοχές ως επικεφαλής επιστημονικών προγραμμάτων.
Είναι επικεφαλής της κλινικής Μαιευτικής και Γυναικολογίας στο , Heart and Brain’ Pleven από τον Ιανουάριο του 2022.