Ο Δρ Βεσελίν Στόιτσοβ αποφοίτησε από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Φιλιππούπολης. Μετά την αποφοίτησή του άρχισε να εργάζεται ως ειδικευόμενος γιατρός στο δεύτερο τμήμα εσωτερικής ιατρικής στο νοσοκομείο “Dr. Kiro Popov”, Karlovo, και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ειδικεύτηκε επίσης στην εσωτερική ιατρική στην Ιατρική Ακαδημία της Σόφιας (2008 – 2012).

Αφού κέρδισε έναν διαγωνισμό, άρχισε να εργάζεται ως κλινικός ειδικευόμενος στην κλινική γαστρεντερολογίας της Στρατιωτικής Ιατρικής Ακαδημίας της Σόφιας, υπό την επίβλεψη του καθ. Krum Katsarov, καθηγητή στην Κλινική Γαστρεντερολογίας του Ιατρικού Πανεπιστημίου της Σόφιας, στη θέση του καθηγητή Krum Katsarov. Απέκτησε ειδικότητα στη γαστρεντερολογία και την ηπατολογία. Από το 2012 έως το 2020 ήταν σύμβουλος ενδοσκόπησης στο Στρατιωτικό Νοσοκομείο της Σόφιας. Plovdiv και εργάστηκε ως γαστρεντερολόγος στο τμήμα εσωτερικής ιατρικής και γαστρεντερολογίας στο St. Plovdiv. Ήταν σύμβουλος γαστρεντερολογίας και γαστρεντερολογίας στο Πανεπιστήμιο του Plovdiv, Plovdiv. Από το 2020 έως το 2021 είναι υπεύθυνος του τομέα γαστρεντερολογίας στο πρώτο τμήμα εσωτερικής ιατρικής του νοσοκομείου Pazardzhik.

Διαθέτει υψηλό επίπεδο εξειδίκευσης στην ανώτερη και κατώτερη διαγνωστική και θεραπευτική ενδοσκόπηση, στη συμβατική και επεμβατική (βιοψία και παροχέτευση υπό υπερηχογραφικό έλεγχο) κοιλιακή υπερηχογραφία . Έχει εκπαιδευτεί στο VMA Σόφιας, στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο “Kaspela”, Σόφια. Plovdiv, Tokuda Hospital Sofia, Ινστιτούτο Κλινικής και Πειραματικής Ιατρικής – Pragu