Η Δρ Γκεργκάνα Τοντόροβα αποφοίτησε από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο “Prof. Paraskev Stoyanov, Σόφια. Βάρνα. Έχει ειδικότητα στη νεφρολογία από το 2020. Το 2023 υποστήριξε τη διατριβή της με θέμα “Αναιμία και ποιότητα ζωής σε ασθενείς με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια σε αιμοκάθαρση και συντηρητική θεραπεία” και έλαβε τον επιστημονικό τίτλο “Doctor” στη νεφρολογία. Από το 2015 έως το 2024 εργάστηκε ως επίκουρη καθηγήτρια στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο του Pleven και στην Κλινική Νεφρολογίας και Αιμοκάθαρσης του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου “Dr. G.
Είναι μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης Νεφροπαθών – European Dialysis and Transplant Association (ERA-EDTA), της Διεθνούς Εταιρείας Περιτοναϊκής Κάθαρσης (ISPD), της IHUD “Asclepius”, Plovdiv, της IHUD “Les francophone medicaux”, Varna, της Aliance Francaise – Pleven, 3. της Βουλγαρικής Εταιρείας Φαρμακολογίας, Κλινικής Φαρμακολογίας και Θεραπείας (BSPCT).
Μιλάει άπταιστα γαλλικά, αγγλικά και ρωσικά.