О Δρ Γκεόργκι Ντιμιτρόβ αποφοίτησε από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο Pleven το 1995 και το 2001 απέκτησε ειδικότητα στην Ορθοπεδική και Τραυματολογία. Το 2015 υποστήριξε τη διδακτορική του διατριβή για τις διαταραχές του στροφικού πετάλου του ώμου στο MMA Sofia. Μέχρι το τέλος του 2020 εργαζόταν στην Ορθοπαιδική και Τραυματολογική Κλινική του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου “Dr. Georgi Strranski” – Pleven.

Τα επαγγελματικά του ενδιαφέροντα είναι στον τομέα της τραυματολογίας, της διόρθωσης παραμορφώσεων του μυοσκελετικού συστήματος, της ενδοπροσθετικής μεγάλων αρθρώσεων, της χειρουργικής ώμου και αγκώνα. Έχει κλινικές εξειδικεύσεις και έχει ολοκληρώσει επαγγελματικά μαθήματα στη Γερμανία, την Αυστρία, την Ελβετία, το Ισραήλ, την Αγγλία κ.λπ. Είναι μέλος της Βουλγαρικής Ορθοπεδικής και Τραυματολογικής Εταιρείας, της Αμερικανικής Ακαδημίας Ορθοπεδικών Χειρουργών, της Ένωσης Gerhard Küntscher.

Από τις αρχές του 2021 είναι μέλος της ομάδας της Ορθοπεδικής και Τραυματολογικής Κλινικής του Νοσοκομείου Καρδιάς και Εγκεφάλου στο Pleven.