Ο Δρ Χρίστο Στόεφ αποφοίτησε από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Φιλιππούπολης το 2012. Απέκτησε την ειδικότητά του στην καρδιοχειρουργική το 2019 στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο «St. George» Plovdiv, και την ειδικότητα στην καρδιολογία το 2024.

Είναι συγγραφέας περισσότερων από 65 δημοσιεύσεων σε εθνικά και διεθνή επιστημονικά περιοδικά και ιατρικά φόρουμ, καθώς και δύο μονογραφιών και εγχειριδίων για την καρδιοχειρουργική και την αγγειοχειρουργική.

Από τον Οκτώβριο του 2024 είναι μέλος της ομάδας του «Heart and Brain» Pleven.