Д-р Десимир Стоянов завършва Медицинския университет във Варна през 1989 г. Придобива специалност по обща хирургия през 1994 г., а през 1996 г – по съдова хирургия към Националния център по сърдечносъдово здраве.

Има интереси в областта на венозната патология и ендоваскуларната хирургия. Участва редовно в конгреси. Член е на БНДСЕХА.

Владее руски и немски.