Доц. Лачезар Манчев окончил медицинский факультет Тракийского университета в Стара-Загоре и с 2010 г. работает врачом-рентгенологом в университетской клинике «Профессор д-р Стоян Киркович» в этом городе. В 2013 году он был назначен доцентом кафедры радиологии, а с 2016 года — старшим доцентом. В 2014 году он был назначен доцентом радиологии. Манчев успешно защитил кандидатскую диссертацию. В 2018 году он был избран доцентом кафедры медицинской радиологии и рентгенологии того же факультета, а с 2020 года возглавил кафедру неврологии, психиатрии и МБК.

Асс. Манчев является автором и соавтором около 40 научных публикаций, в том числе трех монографий в Великобритании. Большинство его научных работ относится к области нейрорадиологии. В качестве лектора асс. Манчев самостоятельно проводит лекционные курсы по диагностической визуализации на болгарском и английском языках для студентов-медиков медицинского факультета и практические занятия для англоговорящих студентов. Он также читает лекции в медицинских колледжах в Стара-Загоре и Хасково, на факультете общественного здоровья и здравоохранения, в медицинском колледже университета «Проф. д-р Асен Златаров» — Бургас, читает лекции на медицинском факультете университета «Асен Златаров» — Бургас.

Ассоц. Л. Манчев имеет сертификаты о прохождении квалификационных курсов по основным методам диагностики изображений: компьютерной томографии, ультрасонографии, магнитно-резонансной томографии, инвазивной и интервенционной радиологии и др.

С 2022 года асс. Манчев является руководителем отдела визуальной диагностики.