Д-р Ясен Тодоров е опитен специалист по обща и коремна хирургия с дългогодишна практика в България и Германия. Завършва МУ – Варна и започва специализация в Университетска болница „Света Марина“, както и в болницата в Тутракан. Професионалният му опит включва работа в престижни германски болници като Bathildiskrankenhaus (Bad Pyrmont), Rotenburg Wümme и Asklepios Klinik Hamburg. От 2015 г. до 2025 г. е част от екипа на Klinikum Fichtelgebirge – Marktredwitz, където e Leitender Oberarzt (заместник-шеф на хирургично отделение). От септември 2025 г. д-р Тодоров е част от екипа на хирургичното отделение на болница ,Сърце и Мозък’.

Той е преминал множество специализирани курсове по минимално инвазивна и роботизирана хирургия във водещи центрове в Германия, включително Charité – Берлин и Университетската клиника в Хайделберг, което му позволява да прилага най-съвременните хирургични техники в своята практика.

Д-р Тодоров е познат с прецизността, спокойствието и индивидуалния подход към своите пациенти. Владее български, немски, английски и руски език.