Д-р Валерии Дачев окончил медицинский факультет в 1982 году в Медицинском университете Софии. В 1982 году он получил диплом врача в области медицины в Плевене. В 1989 году получил специализацию по акушерству и гинекологии.

Его профессиональная квалификация — в области применения ультразвуковых исследований в акушерстве и гинекологии, кольпоскопии и электродеструктивного лечения шейки матки, ультразвуковой диагностики заболеваний молочных желез, гинекологической эндокринологии.

Принимал участие в ряде национальных и международных конгрессов и конференций.

Является членом Болгарской медицинской ассоциации.

С января 2023 года д-р Дачев является членом команды Больницы сердца и мозга, Плевен.