Д-р Горан Сарафилоски является руководителем отделение гастроэнтерологии. В 2007 году окончил медицинский факультет Медицинского университета — Плевен, в 2013 году получил специализацию по гастроэнтерологии. С 2015 года последовательно является ассистентом профессора и старшим ассистентом профессора в Медицинском университете — Плевен, участвует в обучении болгарских и англоязычных студентов и аспирантов. В 2019 году получила степень по специальности «Управление здравоохранением».

В 2020 году защитила кандидатскую диссертацию на тему «Инструментальная диагностика и эндоскопические терапевтические процедуры при внепеченочном холестазе» в МУ — Плевен. Автор и соавтор 33 научных докладов и публикаций в стране и за рубежом. До начала 2023 года был заведующим отделением гастроэнтерологической диагностики в Университетской больнице «Доктор Георги Стренски», София. Он также является профессором Университета «Др. Георгий Стренский», София.

Имеет национальные сертификаты экспертного уровня по абдоминальной ультрасонографии, гастроинтестинальной эндоскопии и сертификат по фиброгастроскопии и фиброколоноскопии лиц до 18 лет.

Его профессиональные интересы лежат в области эндоскопической ретроградной холангиопанкреатографии и соответствующих терапевтических вмешательств, эхоэндоскопии и эндоскопической резекции слизистой оболочки и подслизистой диссекции при предзлокачественных поражениях желудка и толстой кишки.

Имеет клинические специализации и прошел профессиональные курсы в Болгарии, Чехии и Турции в области эндоскопической ретроградной холангиопанкреатографии. Он является членом Болгарского общества гастроэнтерологии.

С 2023 года д-р Сарафилоски является частью команды клиники гастроэнтерологии больницы сердца и мозга Плевен.