Д-р Стоян Кочев завършва медицина през 1996 г. През 2003 г. придобива специалност „Обща и клинична Патология“ в Медицински университет -София. Успоредно и последователно е работил в специализирани, университетски и многопрофилни болници.

През 2022 г. д-р Кочев се присъединява към екипа на Отделението по обща и клинична патология на МБАЛ ‚Сърце и Мозък‘, Плевен.