Д-р Станислав Чурчев завършва в Медицински университет – Плевен през 2011 г., а специализацията си по гастроентерология провежда в УМБАЛ „Царица Йоанна – ИСУЛ“ – София.

Професионалните му интереси включват гастроинтестинална ендоскопия и ендоскопска ехография (EUS), ендоскопска хемостаза при кръвоизливи, диагностика и лечение на Helicobacter pylori инфекция, както и възпалителни чревни заболявания (IBD).

Автор е на над 10 научни публикации и участник в изготвянето на национални и европейски клинични насоки и консенсусни становища.

Член е на водещи български и европейски медицински дружества, включително Българското дружество по гастроентерология, ECCO, ESGE и UEG.