Д-р Елка Орешарска завършва медицина в София и придобива последователно специалности по „Вътрешни болести” (1991 г.) и „Кардиология” (1999 г.). От 2009 г. е водещ кардиолог в медицинския център на Българския Кардиологичен Институт в София.

Притежава свидетелство за правоспособност по ЕхоКГ – фундаментално ниво от 2006 г. Представя доклад на 7-мия Национален конгрес по кардиология през 2000 г.

В периода 2000-2001 г. е член на работна група по кардиология към НЗОК за изработване на препоръки за добра медицинска практика, е член на редакционния съвет на списание „Академия кардиология”.

Член е на Дружеството на кардиолозите. Владее руски език.