Д-р Румен Йончев с отличием окончил МУ-Плевен в 2020 году и сразу же стал частью команды клиники медицинской онкологии «Сердце и мозг Плевен». Он участвовал в ряде тренингов, онкологических семинаров и конгрессов на болгарском и международном уровне — в Милане, Неаполе, Тель-Авиве.
Особый клинический и научный интерес проявляет к иммуно-онкологии, лечению рака легких и опухолей желудочно-кишечного тракта.

Свободно владеет французским и английским языками.