Доц. Милко Мирчев окончил медицинский факультет МУ-Варна. В 2014 году он получил специализацию по гастроэнтерологии. С 2011 по 2014 год он последовательно занимал должности доцента, старшего доцента и доцента гастроэнтерологии, участвуя в подготовке студентов, аспирантов и докторантов. В 2006 году он был стипендиатом Германской службы академических обменов (DAAD) в. «Клиническое значение микросателлитной нестабильности и метилирования промоторной ДНК у пациентов с колоректальным раком». Специализировался в области гастроэнтерологии (Германия, Нидерланды), гепатологии и трансплантологии (Швейцария), гастроинтестинальной эндоскопии (Германия, Великобритания), интервенционной эндоскопии (Германия). Его профессиональные интересы лежат в основном в области эндоскопической диагностики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Он имеет сертификаты экспертного уровня по абдоминальной ультрасонографии и желудочно-кишечной эндоскопии.

Автор ряда публикаций в специализированных медицинских журналах, многочисленных выступлений в качестве лектора на болгарских и зарубежных форумах.

Член Болгарского общества гастроэнтерологии, Европейского общества гастроинтестинальной эндоскопии (ESGE), Европейской организации по крона-колиту (ECCO).