Nikolay Yosifov, MD a absolvit Universitatea de Medicină – Pleven în 1985. După absolvire a început să lucreze ca medic de district în orașul său natal Byala Slatina. În 1987, a câștigat un concurs pentru un rezident clinic la Academia de Medicină din Sofia. În 1987 a câștigat primul loc la rezidențiatul clinic din Sofia. În 1990 a dobândit o specialitate în medicină internă. În același an a câștigat un concurs pentru profesor asistent la Departamentul de Medicină Internă din Sofia. A câștigat premiul la concursul de medicină internă. În 1995 a dobândit o specialitate în Gastroenterologie și dietetică. Treptat a devenit asistent și asistent șef la MU – Pleven. A lucrat la Clinica de Medicină Internă până în 2010, după care a continuat să lucreze ca gastroenterolog la MMA – Pleven. În perioada 2014 – 2023 a fost la Spitalul „Sf. De la 2014 – 2014 – 2014 – 2014 – 2014 – 2014 – 2014 – 2014 – 2014”. Din 2014-2014 în cadrul Departamentului de Gastroenterologie.

Deține certificate naționale de nivel de expert în ultrasonografie abdominală, endoscopie gastrointestinală.

Interesele sale profesionale sunt în domeniul bolilor sistemului biliar și ale tractului gastrointestinal.