Simeon Delchev, MD a absolvit medicina în 2016 la Universitatea de Medicină din Sofia. A dobândit o specialitate în Anesteziologie și Terapie Intensivă în 2021. Din 2017 până în 2019 a lucrat la Ajibadem City Clinic Burgas. Specializat în anestezie electrofiziologie în Israel, Ierusalim Hadassah Ein Kerem Hospital.

Interesele sale profesionale se concentrează pe ecocardiografia transesofagiană intraoperatorie. Din 2023 este certificat în domeniul ecocardiografiei transesofagiene de către Societatea Europeană de Imagistică Cardiovasculară (EACVI).

Din 2019 face parte din echipa de la ‘Heart and Brain’ Burgas.