Д-р Георги Зафиров е коремен хирург с придобита специалност по обща хирургия от 2004 г. Клиничните му интереси включват миниинвазивна и роботизирана хирургия и оперативно лечение на пациенти с онкологични заболявания. Член е на Българското хирургическо дружество.