Доктор Ивайло Тончев окончил медицинский факультет в 2013 году и факультет управления здравоохранением в 2016 году в Медицинском университете Варны.

После года работы в отделении внутренних болезней и центре неотложной помощи в университетской больнице Варны, он выиграл стипендию для специализации по кардиологии в университетской больнице «Хадасса» в Иерусалиме, Израиль, где работал под непосредственным руководством проф. Под руководством проф. Хаима Лотана. По окончании специализации он начал интенсивное обучение в области нарушений ритма и проводимости в команде проф. Давид Лурия и проф. Бернар Белассен. Во время специализации он преподавал в Медицинском университете Иерусалима.

В 2020 году он начнет близкую специализацию по электрофизиологии и кардиостимуляции в Королевской больнице Мельбурна, Мельбурн, Австралия, с непосредственным наставником и руководителем проф. Джонатан Кальман. Он прошел специализированные курсы по электрофизиологии и кардиологии в Вене, Тель-Авиве и Монако.

Профессиональные и научные интересы доктора Тончева лежат в области клинической кардиологии, инвазивной электрофизиологии и кардиостимуляции. На протяжении многих лет он активно участвовал в международных конгрессах и семинарах, где был удостоен наград и премий за представленные научные работы. Имеет более 10 научных публикаций в престижных международных медицинских журналах, таких как EUROPACE, JACC: Clinical Electrophysiology, Heart, Lung and Circulation, Catheterization and Cardiovascular Interventions и др.

С 2022 года он является частью команды больницы Сердца и Мозга в Бургасе и активно участвует в лечении пациентов с нарушениями ритма и проводимости.