Д-р Дарко Симонов с отличием окончил медицинский факультет Тракийского университета г. Стара-Загора в 2009 г. В 2016 г. получил специализацию по кардиологии. С 2016 по 2020 год возглавлял сектор интенсивной кардиологии в больнице «Хаджи Димитар» в Сливене.
Кандидат медицинских наук и доцент медицинского факультета ТРУ — Стара-Загора, главный исследователь ряда клинических исследований в области кардиологии.

Член Общества кардиологов Болгарии, Болгарского общества интервенционной кардиологии, Европейского общества кардиологов, Европейской ассоциации сердечно-сосудистой визуализации (EACVI).

С 2020 г. входит в состав коллектива клиники ‘Сердце и Мозг’ в Бургасе.